Amer Sommer

Amer Sommer

Arome  intense de citrice amare (coajă de portocală, grapefruit) combinate cu esențe de plante alpine și rădăcini amarui (gentiană, angelică), totul peste o bază dulceag-ierbală.

Gustul  este caracteristic aperitivelor amărui alsaciene: un amestec echilibrat între amăreală tonică (gen Angostura sau pelin) și dulceață discretă de caramel ars, cu pronunțate note de portocală amară, pelin și migdală.

Textura  este lină, de lichior ușor, iar finish-ul lung aduce un ecou plăcut amărui-răcoritor, cu note persistente de coajă de portocală și plante medicinale.

Origine  Franța, regiunea Alsacia – un aperitiv amer tradițional produs de distileria Sommer încă din 1885, folosit adesea în cocktailul local “Amer-bière” (câteva cl de Amer Sommer adăugate într-o bere lager). Acest bitter autentic alsacian întruchipează o veche tradiție regională, fiind o licoare rubinie de 16% vol. alcool obținută prin macerarea extractelor de citrice și ierburi; el poartă moștenirea culturală a băuturilor digestive din estul Franței și continuă să îmbogățească experiența degustării de bere sau aperitive clasice.