Oriel Cuvée Nora

Oriel Cuvée Nora este o bere de tip Wild Ale produsă de Oriel Beer (România), fermentată cu un amestec de bacterii lactice (Lactobacillus & Pediococcus) și un blend unic de drojdii Brettanomyces și Saccharomyces. Are o maturare de 12 luni în butoaie de stejar, ceea ce contribuie la profilul său atent elaborat.

Arome:

• Note delicate de fructe verzi coapte și compot de fructe, care adaugă un caracter ușor fructat și dulce‑acidulat.

• Voaluri florale și toastate, plus accente lemnoase și o ușoară vanilie, dată de stejarul în care a maturat.

• Prezență „funky” a drojdiei sălbatice Brettanomyces, combinată cu o ușoară mineralitate și prospețime care persistă în final.

Oriel Cuvée Nora este o alegere rafinată și contemplativă, perfectă pentru degustări lente. Se recomandă servirea într-un pahar tip tulip sau goblet, la o temperatură de 8–12 °C, pentru a evidenția complexitatea aromelor lactice, fructate și drojdiene.

Este ideală pentru iubitorii de beri „sălbatice” și experimente fermentative, care apreciază balansul între aciditate fină, caracterul drojdiei Brettanomyces și maturarea în butoi.